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寻找33号大道农场是一个严峻的挑战。将地址插入GPS后,您会到达一条陡峭的居民街,那里到处都是老式的,整洁的园景房屋八仙过海独胆。在西部,洛杉矶市中心充满了地平线,在南部,您的目的地看起来像是一个谦虚的房屋,前院略带sc草,车道漫长而倾斜。这怎么可能是农场的所在地?答案就在上面,一个艰苦的攀登,是在农民阿里·格里尔(Ali Greer)和埃里克·托马西尼(Eric Tomassini)的家后面的山上,经过遮盖的露台,以及在一周前建造的新的步入式冰箱托马西尼(Tomassini),经过一桶桶雨水和一堆苗木等待着种植,然后再爬上另一组楼梯,到一片英亩的花朵,西红柿,辣椒和生菜在阳光下晒太阳八仙过海独胆。也有果树,还有排在较高植物中的新排胡萝卜和甜菜,还有抽水的排污泵和大量的堆肥。摇摇欲坠的小酒馆桌子和椅子ly可危地栖息在几乎平坦的短壁架上,and叫的鸟不断地从周围环绕的橡树和黑胡桃树中飞来飞去。“当我们用免提电话给家人打电话时,他们说这听起来像白雪公主的鸟,”托马西尼笑着说,“因为这是他们所能听到的。”显然,这是一个正在运行的农场,但是您最好脚踏实地八仙过海独胆。31岁的托马西尼(Tomassini)是个瘦高个子,去年秋天他用宽大的叉子工具用手将土壤耕种,使土壤松散,他承认崎uneven不平的地形可能是一个挑战。他第一次在山上度过一天的平衡时,“第二天早上醒来,膝盖酸痛,”他说。“但是在洛杉矶,如果您发现一块并不昂贵的土地,那就是在没有道路的山丘上,那基本上是无法建造的八仙过海独胆。”托马西尼和他的妻子说,这并不意味着它应该不可用。他们指着马路对面的棕色山丘,为避免火灾,该市每年都要为此清理。托马西尼说:“为什么没有生产性,可盈利的土地,种植粮食?” “我的梦想是在洛杉矶看到更多的城市农场,尤其是在山坡上。我希望表明,在难以建立的山坡上种植粮食是一种经济上可行的选择。”两人于11年前在科罗拉多州成为一对夫妇,当时他们在科罗拉多州的博尔德大学就读。现年32岁的格里尔(Greer)来自明尼阿波利斯(Minneapolis),他对电影制作和城市农业表现出浓厚的兴趣。托马西尼(Tomassini)在费城以外的地方长大,他是来学习农业的,将自己长大的食物换成睡觉的地方。最终,他说,他学会了如何准备所有新鲜食物,并成为当地餐馆的厨师来养护自己的耕作习惯八仙过海独胆。他说:“我认为做饭是我买得起食物的唯一途径。” “如果您每周工作80个小时(八年),那么您可能会陷入很多困境。”见面的那天,他们在穿过博尔德的一棵树上发现了彼此的怪异。“每个人都超过60岁,但是我和Eric,”格里尔笑着对她的丈夫笑着,丈夫将番茄树枝固定在格子上时回笑。一年后,他们搬到俄勒冈州,在波特兰市以外的土地上租赁土地,同时全职从事​​其他工作—格里尔(Greer)做视频制作,托马西尼(Tomassini)担任面包师傅和厨师,在波特兰市区的一家受欢迎的餐厅-Delicious n Alder。格里尔(Greer)开始编辑电视剧《波特兰》(Portlandia),最终带来了更多电视作品,并于2013年搬到了洛杉矶。托马西尼(Tomassini)在东好莱坞的Sqirl担任厨师长,然后在两个厨师中担任厨师八仙过海独胆。 -好莱坞Providence的米其林星级厨房,然后担任贝尔非营利组织GrowGood的烹饪计划主任,目前担任这份工作,在那里他为救世军贝尔灯塔军团庇护所的厨房里的居民提供烹饪工作培训。每天有500多人。他们花了将近五年的时间寻找可以在洛杉矶耕种的负担得起的物业,他们了解到您无法轻易在洛杉矶租借闲置土地或在无法建设的土地上抵押,但如果您购买有价廉物的房屋就可以抵押后方一英亩的山丘。因此,他们把重点放在了洛杉矶东北部,那里有许多房屋支持空置的山坡。他们终于在2018年8月找到了他们占地1.2英亩的土地,并开始工作,决心尽快使土地生产—赚钱。在格里尔(Greer)骑七英里自行车去东好莱坞工作之前,托马西尼(Tomassini)开车在贝尔工作之前,他们在田野里度过了早晨八仙过海独胆。日子虽然很长,但是托马西尼不屑一顾。他说:“对于任何自由职业者或创办小企业来说,都是这样。” “您一直在工作,”格里尔认为这是一种香脂。她说:“我是一个户外的孩子,一天中大部分时间都在做室内工作。” “这就是为什么园艺很棒。”在第一年,他们耕种了大约一半的山丘,但尽可能多地挤入了那个空间。高耸的番茄植株遮蔽了更多嫩嫩的胡萝卜和甜菜芽以及可食用和用于餐厅花束的花朵。较低的水平上点缀着年轻的果树,如木瓜,山楂苹果和传家宝King David苹果,以及多年生植物,如刺山柑和花椒。托马西尼说:“这个主意是创建一片食用森林八仙过海独胆。” 尽管有热量,长行的生菜却壮成长(它们的秘密是滴灌,遮阳布和大量堆肥用于覆盖)八仙过海独胆。他们使用格栅系统和荷兰Qlipr夹钳来制作传家宝西红柿-Costoluto Genovese,这是一种美味的,有棱纹的意大利品种,也是美国人最喜欢的品牌Brandywine-夏末,这种水果垂在葡萄藤上。托马西尼说,他们每周要为各种客户收获70至80磅的西红柿,例如Urban Homestead社区支持的农业农场包装箱,Eagle Rock Brewery Public House以及几个私人餐饮店,包括Altadena的Hank和Bean八仙过海独胆。他们不是一个人做。托马西尼(Tomassini)以前在Sqirl的同事之一保罗·埃弗里特(Paul Everett)帮助农场打工,在他们上班时交货,而卡里·戈德斯坦(Calli Goldstein)是实习生/志愿者。他们还从非营利性农田计划“亲吻地面”获得了为期三年的赠款,用于研究定期添加诸如堆肥和覆盖物等改良剂如何使土壤受益八仙过海独胆。托马西尼说,这笔赠款用于定期的土壤测试,这对他们来说很难自己负担八仙过海独胆。对于Greer和Tomassini而言,最重要的是,Avenue 33 Farm每月举办一次志愿者活动(下一次是10月26日)八仙过海独胆。上个月有20多名成人和儿童参观了游览,并享用了Tomassini的一顿简单的饭菜,以换取几个小时的除草,布草或其他工作。欢迎提供帮助,但是让人们参与农业活动是他们愿景的一部分。他们将自己视为“下降”运动的一部分,该运动提供了许多小步骤来减少温室气体排放并逆转气候变化的影响。托马西尼说:“我们不会养活所有人。” “我们的目标是使人们与他们所吃的食物联系在一起,并有机会与人们互动八仙过海独胆。”所以,是的,他们是梦想家,是的,他们有远见,但不要称其为使命。格里尔的眼睛睁大了,当被问到这是否是任务时,她摇了摇头。她说:“不,不,我们不是在convert依任何人。对我们来说,这更像是一个榜样八仙过海独胆。……而且,您越接近食物,就越好吃!”信息框内容:33号大街农场志愿者日时间:10月26日,星期六哪里:林肯高地。在线注册以获取路线和时间八仙过海独胆。信息:在Instagram上关注@ ave33farm或通过ave33farm.com加入电子邮件列表。

发布日期:2019-11-26 13:01:04

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